Albergíniesfarcides de verdures i tonyina. Les albergínies són unes hortalisses econòmiques i molt versàtils a la cuina, accepten múltiples preparacions, en aquesta versió resulten exquisides, són saludables, diürètiques, riques en antioxidants i només ens aporten 17 cal per cada 100 grams de producte. Són originàries de la Índia

Partirles albergínies per la meitat i després a daus, salar i deixar reposar una mitja hora. Rentar i assecar. Bullir la pasta segons instruccions del fabricant. Escórrer i afegir un fil d'oli. Posar oli en una paella i afegir la ceba trossejada i l'albergínia, sofregir uns 10 minuts fins que estigui cuita. Rectificar de sal.

Incorporarel tomàquet i la beixamel, remenar bé i afegir l’orenga. Farcir les albergínies amb aquesta pasta, posar un tall de formatge de cabra i formatge ratllat pel damunt. Espolsar una mica d’orenga. Posar-les al forn, prèviament escalfat a 180 graus, uns 10 minuts, els darrers cinc minuts engegar el gratinador. Tags: Albergínies.

Preescalfemel forn a 200. En una safata de forn col·loquem una capa de làmines d'albergínies. Les farcim amb el farcit de tonyina i philadelphia. Els col·loquem a sobre una altra làmina d'albergínies. Aboquem un rajolí d'oli i cobrim amb formatge ratllat. Enfornem 15-20 minuts a 200 graus i a gaudir!

Elaboració El primer pas serà netejar les petxines de pelegrí. Per netejar-les introduïm el ganivet pel seu orifici i sacsejem fins escoltar un petit soroll. Un cop escoltat, seguir obrint la petxina de pelegrí. Quan estigui oberta, retirar tot el que conté a dins excepte la "nou", que és una part blanca de dins.

Programade cuina amb Carme Ruscalleda a En directe a Ràdio 4; 14.07.2021 Renteu i talleu les albergínies amb la pell a daus de 2 x 2 cm feu-los coure preferentment al vapor durant 15 minuts.

dosalbergínies; un pot de tomàquet sofregit de Conserves Ferrer de 350 grams ; un parell de cullerades curulles d'alfàbrega seca; 100 grams de formatge Mentrees cuina la ceba rentem el carbassó, Quan preparem pastissos sempre recomanem fer ús de varetes per aconseguir que entri l’aire i que quedin ben esponjosos. Albergínies farcides de verdures. 17.09.2023. Carbassons farcits. 05.10.2023. Verdures al forn. 17.09.2023. CapítolsCalamars de Nadal Calamars de Nadal Ous estrellats amb sobrassada i gambes a l'allada Ous estrellats amb sobrassada i gambes a l'allada AlbergíniesFarcides. Després d'uns dies de pensar-hi m'he decidit a preparar unes esbergínies farcides per a mi i per al meu company de pis de polònia. No són difícils de fer però triguen una estoneta. Ingredients per a dues persones no molt afamades i la majoria de vegades una cuina a ull (i així li va): - Dues esbergínies Inosaltres contentíssims, l´amor que sentim per ella és infinit! Ingredients: 4 albergínies, 500 gr de carn de xai picada, 50 gr de pinyons. 2 cebes mitjanes, 2 branques de canyella, 1 manat petit de julivert picat. 1 culleradeta de comí en pols, 1 de pebre vermell dolç, 1 de canyella en pols. 2 culleradetes de tomàquet concentrat, 1 Desprésde la seva arribada a Sicília, l'albergínia va passar a formar part, ràpidament, de molts plats de l’illa. De tots ells, el que més fama va adquirir i conserva encara és la Caponata. Es tracta d'un guisat d'albergínies, tomàquet, api i olives, encara que a cada localitat hi ha variants, tocs diferents amb incorporació d

Uncop siguin una mica cuites, hi tirem la ceba ben ratllada, l’all i julivert i la polpa de les albergínies* també ben picada. Un cop cuit tot plegat, hi tirem un ou batut,

Trinxeula tonyina amb una forquilla i poseu tot en un bol. Ajusteu de sal. Si heu escollit tonyina amb oli, podeu aprofitar o no de l’oli de la tonyina segon el vostre gust. Barregeu tot. Si no aprofiteu de l’oli de la tonyina, afegiu-hi un raig d’oli. Aboqueu la pasta al bol, adjusteu de pebre, més oli i barregeu bé.

Receptade Albergínies farcides de pollastre: Blogger aficionat a la cuina i a l'agricultura ecològica amb moltes ganes d'aprendre i compartir receptes. Portocolom. 5 receptes. 0 trucs. 0 aportacions al fòrum. 1 fotos favorites. 0 seguidors. Segueix a 8 Xefs. Fernanda Bausili;

axJbm.